克里斯蒂娜·斯基尔卡、艾莎·穆罕默德·穆萨：可持续粮食系统的关键

受到气候变化和人口不断增长的压力，全球粮食系统正在崩溃。为了防止它瓦解，我们必须采用分布式可再生能源解决方案，这对于减少温室气体（GHG）排放、提高韧性和生产力，以及降低成本至关重要。如果做不到这一点，将危及实现联合国可持续发展目标（SDG）的努力，威胁到我们的生存。

距离2030年最后期限还有半程，作为“人类和地球和平与繁荣的共同蓝图”，SDG的进展明显滞后。7月，在纽约举行的联合国可持续发展高级别政治论坛，和在罗马举行的联合国粮食系统峰会+2盘点时刻，分别强调了确保获得现代能源（SDG 7）和实现零饥饿（SDG 2）的重要性。

在加强全球粮食系统的长期韧性和适应性方面，这两个目标是相互关联的。鉴于快速全球变暖、人口增长、公共卫生危机、能源市场动荡和冲突暴露了粮食系统独特的脆弱性和缺陷，因此将其转化为公共政策，具有新的紧迫性。

过去的解决方案和做法将不再有效；相反，它们助长了当前的问题。此前，对粮食供应的担忧，包括2008年全球金融危机期间的高价格，总是导致农业集约化和机械化，以及土地使用的增加。结果，农业综合企业（包括食品的生产、运输和储存）今天约占所有温室气体排放量的三分之一。这反过来又威胁着农业的未来。

气候变化的影响遍及全球粮食系统，但对这一问题责任最小的人，即全球南方的小农，却不成比例地承受了这些影响。例如，依赖雨养农业的撒哈拉以南非洲地区，经历了世界上三分之一的干旱，并且容易受到高温及其他极端天气的影响。国际货币基金组织发现，一次干旱可以使非洲国家的中期经济增长潜力，降低一个百分点。

这一结论反映农业在发展中国家的核心作用：在一些最不发达国家，农业占国内生产总值（GDP）的25%以上，而撒哈拉以南非洲有52%的就业人口从事农业工作。有鉴于此，在全球南方实现可持续和气候友好的粮食生产，可以显著改善福利。这就须要转向分布式可再生能源。这种能源可用于初级生产、收获后加工、储存和烹饪，而这些是发展中国家往往消耗最多能源的农业活动。

诚然，去中心化的可再生能源不是灵丹妙药。但它可以通过降低能源成本（这是提高生产力的关键因素）、促进生产应用的融资（这可普及增产技术），以及减少温室气体排放和提高气候变化适应能力，为稳定全球粮食系统做出重大贡献。最后，减少对化石燃料的依赖和能源生产的去中心化，有助于改变粮食系统内的全球权力动态。

例如，太阳能灌溉显著改善了供水，实现多季种植，提高生产力，减少温室气体排放。太阳能水泵使印度农民的收入提高了50%以上，并使卢旺达的农产量大幅增加。由本文作者之一担任部长的埃塞俄比亚灌溉与低地部，最近禁止进口柴油灌溉泵，以支持向可再生能源解决方案的快速转型。

在撒哈拉以南非洲，太阳能碾磨机可以更高效、更实惠、更可持续地将谷物磨成面粉。此外，扩大微型电网，为收获后处理作业供电，可以使社区能够在当地保存农产品，带来更多经济和环境效益。

冷藏和冷冻对于延长保质期、减少食物损失和保持产品质量至关重要。由可再生能源驱动的分布式冷藏解决方案，可以改善小农和偏远社区的市场准入，减少农产品变质。通过将现有基础设施转换为可再生能源，我们可以减少温室气体排放，并使冷链更环保、更经济。

上述所有例子展示了分布式可再生能源的多样化应用，每种解决方案都有助于建立更具韧性、可持续和气候友好的粮食系统。通过扩大这些创新，我们可以解决小农、加工业者和消费者所面临的能源挑战，同时减少碳足迹。

加强全球粮食系统的结构，须要一个旨在减少土地使用、提高生产力、最大限度地减少粮食损失，以及减少温室气体排放的新框架。可再生能源必然是基础。否则，发展中国家将无法提高农业产量和消除饥饿，制止和扭转环境退化，或实现能源获取的民主化。

作者Kristina Skierka是

推动去中心化可再生能源解决方案的非营利组织

“人人有能源”（Power for All）首席执行官

Aisha Mohammed Mussa是

埃塞俄比亚灌溉与低地部部长

英文原题：The Key to Sustainable Food Systems

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