世界粮食日：当你有一天吃上人造鸡(2)

人类为了获得满足肉类需求，每年再杀杀几十亿动物。

特里克和其他一些企业家表示，他们造出人造鸡，也希望停止宰杀动物，保护环境。

他们表示，在保护地球环境的同时，这样可以解决全世界人口越来越多但肉不够吃的问题。他们特别指出，他们做出的这种肉没有用转基因技术，鸡肉生长也无需抗生素。

气候变化，保护地球

联合国表示，为了吃肉饲养动物是全球变暖和空气和水污染的主要原因之一。即使传统的畜牧业努力提高效率和环保能力，但许多人怀疑传统畜牧业是否能够跟上全球对蛋白质日益增长的需求。

在美国加州的一个领先的细胞肉类公司的科学家瓦拉提博士说，我们每年屠宰700亿只动物，为70亿人提供食物。

他说，因为越来越多的人脱贫，全球对肉类的需求翻了一倍。到2050年，人类将无法养活足够的牛和鸡来满足90亿人的胃口。他说："所以我们可以直接从这些动物细胞中种植任何肉类，家禽或海鲜。"

亚欧市场

细胞农业的先驱是荷兰科学家珀斯特。他在2013年做出了全球第一个实验室造出的汉堡包，售价30万美元（228,000英镑）。

但珀斯特估计，如果他开始大规模生产他的汉堡，他可以将每个成本降低到10美元左右。即使JUST已经能生产足够多的鸡块来卖，但不太可能会卖给美国的餐馆。因为美国政府尚未决定怎么对这个进行立法、订规矩。美国的大多数食物都受到美国食品和药物管理局（FDA）的监管。

特里克表示正在和亚洲与欧洲的一些国家商谈出口等事项。

养殖户是否会成为输掉的人

这项技术还吸引到了美国一些传统养殖肉类处理加工公司的投资，有些人认为这将是未来的趋势。在美国从密苏里州延伸到阿肯色州的山区的一个农场里，BBC记者就此采访了正在喂牛的比利·布鲁斯，询问他的看法。

布鲁斯说："我认为这种产品需要相应标记 ，这是实验室生产的蛋白质。"他补充说： "当我想到肉时，我想到了我背后的牛群，它们是活着的，会呼吸的动物。"