戴庆成：闲话香港农历新年采访
早点
港澳突搜
今天是大年初八，首先恭祝各位读者虎年吉祥、万事如意、心想事成。
在香港，农历新年可以说是最受市民重视的节日，大多数公司在这段日子都会连放数天假，让员工和家人好好团聚享受家庭乐。就算是追求新闻性的媒体行业，除了少数大报，大部分报章也会在大年初一、初二休刊两天，直至初三或初四才恢复正常出版。
但农历新年期间一向很少新闻，香港报纸纵使在初三出版，也很难找到足够的新闻填充版面。一些报社针对巧妇难为无米之炊这个难题，要么提早做好一些专题或者人物专访作存稿，要么就是做一些年年差不多都会做的新闻，如新一年最早出生的婴儿、民众年初一凌晨到黄大仙上头炷香等等。
上环的一家老字号海味店铺“裕X号”，每年初二开工，也就成为记者们的一个热门采访活动。
原来，大部分海味店在年初二都未开巿，只有开业逾半世纪的裕X号一直坚持年初二开工。上至店铺老板一家，下至所有员工，都会在当天聚首一堂，按照传统吃一顿八菜一汤的丰盛团年饭。不知道从哪一年开始，香港电视台和报纸记者每年一到年初二，就慕名而来采访裕X号的开年饭实况。
日前看电视新闻，又见一众记者围着访问裕X号老板。面对记者不停提问，老板侃侃而谈，驾轻就熟，显然多年来一直有接受记者采访。
各大传媒年年都会采访裕X号，该家店铺的一举一动也为港人熟悉。譬如，以前裕X号是由一位资深员工准备团年饭，但该名员工早些年因为年迈，已经退下前线；而裕X号老板也已经交由第二代接手。今年，裕X号再次受疫情影响，连续第二年未能与员工用餐，只可以一家人围桌吃开年饭。
日前和一些以前采访过这条新闻的同行聊天，大家都慨叹时间飞逝，不由地怀念起这么多年来一些记者的“大好友”。众所周知，记者在香港的社会地位不高，受到许多人冷待，但也有一些人热情招呼。一些经常乐意接受记者采访的专家学者或者行业代表，也被记者们尊称为大好友。
以家禽行业为例，翻开香港的报纸或者扭开电视机，如果大家稍加留意，就会发现一提到禽流感或者鸡只的新闻，总会有一位鸡贩频频见报、上电视，曝光率远高于特区政府高官。
这名鸡贩就是九龙城街市的“玲姐”。
玲姐外表斯文，说话阴声细气，从外表上很难想象她会与“劏鸡杀鸭”扯上关系。事实是，她自小已经在鸡档工作，是九龙城街市的多年鸡贩。自从1997年以来禽流感疫潮屡次来袭，香港前后经历多次杀鸡，鸡农、鸡贩损失惨重，有记者在很多年前偶然到九龙城街市找上玲姐做访问。
玲姐为人健谈，对前来采访的记者总是有问必答，久而久之成为许多记者的朋友。每当须要采访本地活鸡的情况，许多记者总不约而同地到九龙城与这位大好友聊上几句。
香港前年初开始暴发冠病疫情，至今不知不觉已经有两年。在这段漫长的抗疫战中，一些医生成为报章的常客，不时见报大谈防疫看法。行家们私下交流时，一致认为某名梁姓的呼吸系统专科医生最深受记者们欢迎。
有记者朋友称赞说，该名医生不管多忙，只要是记者来电访问，都会抽出时间受访。就算记者晚上10时打给他也会回复，而且不厌其烦地解答记者问题，简直是名符其实的“黄大仙”，有求必应。
但也有资深行家笑说，要说印象最深刻的记者大好友，肯定是约20年前一位姓关的女医生。该名医生不但热情回答记者问题，有时候甚至会主动找资料，满足记者的需求。
当年曾有媒体形容这位医生：不只是感冒、登革热病，连如何选择胸围、内裤、卫生巾的报道，记者都会找她。就连港府宣布停售居屋，也有记者找她，问她有没有住过居屋、有没有奋斗史等等。
但印象中，近年这位医生在媒体的曝光率少了很多，不知道是否和年纪大了有关。“花开花落，花落花开。少年子弟江湖老，红颜少女的鬓边终于也见到了白发。”记者朋友们都感慨说，《倚天屠龙记》里的这句告白非常应景。
事实上，近年网络无远弗届，新媒体及各种社群平台辈出，传统报章杂志等主流媒体日渐衰微，面临着大风大浪的改变。由于媒体行业的流动性大，记者要和受访者保持良好关系愈来愈不容易。同行们都祈求在新的一年，除了疫情早点结束，也期望能够涌现更多媒体大好友！